Vikten av att få i sig fett och speciellt rätt sorts fett är stor. Det märks på vågen. Om jag utesluter fettet står vikten still. Slänger jag in en näve nötter varje dag ger det underverk. Även på humöret. Bättre koncentration, bättre uthållighet och bättre fokusering. Detta hänger ihop med en funktion i hjärnan som måste ha fettet runt sina axoner för att kunna fungera. Undviker man fett under en längre tid kommer detta fettet att sakta försvinna och man kan inte koncentrera och fokusera lika bra.
Och att få i sig fett genom nötter är alldeles utmärkt. Min favorit just nu är att blanda naturella cashew med saltade. Det är stor smakskillnad på dem båda och jag äter dem helst för sig när helst kroppen säger att "Jag behöver energi". Problemet är bara att jag äter endast de hela. Jag gillar inte de som redan delat sig. Eller gillar och gillar. Jag älskar att känna när nöten delar på sig när man tuggar lite försiktigt på den. Det är en satisfaction som jag kan få abstinens av bara det. Detta leder till att det blir många påsar liggande med halva nötter. Som tur är äter mamma upp dem. Men det är betydligt färre hela än delade i en påse. Vilket resulterar i att antalet inköpta, öppnade och enbart-uppätna-hela-nötter-i-påsar är många i vårt skafferi. Och ja... köper jag i lösvikt står jag och petar ut de hela nötterna med plastspaden =).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar